《寿司》的编辑、设计和制作从1998年起由来自奥芬巴赫设计学院轮换的学生编辑组负责。
而每期《寿司》的食客则是设计界的后起之秀们自己以及设计公司中新入行的富有才华的童子军们。每一期杂志就是个试验的工具盒，它只有一个敌人，印刷档期。它也有无数来宾，来自南美洲、美国、瑞典、俄国、日本或中国。以及来自作家、摄影师、插画师、理论家、狗仔队和老狐狸们的供稿。
出版者：德国艺术指导俱乐部
创始人和主编：克劳斯-海瑟
开发助理：戴尔勒-科豪瑟
赞助商：福克斯周刊
出版社：avedition Ludwigsburg阿维迪逊出版社
杂志已获奖项：
红点设计奖、IF设计奖、DDC设计奖、柏林字体奖
君子取财有近道
15年来，这本“年轻的创意杂志”刊载了来自德国、奥地利、瑞士的艺术与设计院校最好的学术论文。
15年前，奥芬巴赫造型艺术学院的学生们提出了《Sushi》的设计概念并将这本杂志呈现在大家的面前。最新出版的这期杂志向读者展现了《Sushi》创作团队的15年：是什么让这40位设计师产生如此高创作和设计的热情并使得《Sushi》成为现实的？今时今日，ADC的创意者们在做些什么？他们曾走过怎样的弯路或捷径?《Sushi》的创作团队分享了它的成长、经历、收获、以及最重要的是它造就了什么。